artichoc
Wir stehen für Erfolg, Spaß und Genuss: aus einer Hand – in Ihrem Sinne.
Ihr Partner für individuelle System - und Gastronomiekonzepte.
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"Dem Schatten voraus"
artichoc ist die praxisorientierte Schnittstelle zwischen Planer und Betreiber sowie Betreiber und Mitarbeiter.
• Praxisorientierte Schulung im gesamten Küchen- und front-house-cooking® Bereich
• Praxisorientierte Prozess- und Ablaufoptimierung
• Auf die Konzepte abgestimmte Rezepturentwicklung und Einkaufsoptimierung
• Aufbau operativer Strukturen sowie Systematisierung
• HACCP Audit
• Lieferanten Audit
• Beratung bei der Verwendung biologischer Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung
• Verkaufsfördernde Kochpräsentationen
• Rezeptur Entwicklung und Anpassung
Frei nach dem Motto: Erfolg, Spaß und Genuss - aus einer Hand und immer in Ihrem Sinne.