Christian Kolb schreibt monatlich, unter der Rubrik „Klartext“, für das GVmanager Magazin. https://www.gastroinfoportal.de/wp-content/uploads/epaper/1000032942/GVmanager_01_02_2022_neu/page_22.html
artichoc berücksichtig in allen Planungen, Abläufen und Prozessen in gastronomischen Kleinstflächenkonzepten der Betriebsverpflegung, Bäckereien, Metzgereien und Lebensmittelhandel immer seine fünf Säulen: Säule: Optimale Lagerung und Präsentation mit den dafür...
In Zusammenarbeit mit ideal ake wurde eine zeitgemäße und HACCP konforme Anlage, Vario-Food-Counter, entwickelt. Die Umsetzung eines Bowl Angebots mit kalten wie warmen Zutaten.
