artichoc berücksichtig in allen Planungen, Abläufen und Prozessen in gastronomischen Kleinstflächenkonzepten der Betriebsverpflegung, Bäckereien, Metzgereien und Lebensmittelhandel immer seine fünf Säulen:
- Säule: Optimale Lagerung und Präsentation mit den dafür erforderlichen Temperaturen.
- Säule: Optimale Flächenausnutzung.
- Säule: Optimales Zusammenspiel aller Geräte und dessen digitale Vernetzung.
- Säule: Optimale Bestückung und Entnahme von Zutaten und Speisen.
- Säule: Optimale Waren- und kundenorientierte Präsentation.
Damit der Gast stets hungrig zugreifen möchte.