Die fünf Säulen für Kleinstflächenkonzepte

artichoc berücksichtig in allen Planungen, Abläufen und Prozessen in gastronomischen Kleinstflächenkonzepten der Betriebsverpflegung, Bäckereien, Metzgereien und Lebensmittelhandel immer seine fünf Säulen:

  1. Säule: Optimale Lagerung und Präsentation mit den dafür erforderlichen Temperaturen.
  2. Säule: Optimale Flächenausnutzung.
  3. Säule: Optimales Zusammenspiel aller Geräte und dessen digitale Vernetzung.
  4. Säule: Optimale Bestückung und Entnahme von Zutaten und Speisen.
  5. Säule: Optimale Waren- und kundenorientierte Präsentation.

Damit der Gast stets hungrig zugreifen möchte.